Flaszka, mojedrogie panstwo, musi być do tego flaszka. Najlepiej ciężkiej, prawie zamarzniętej substancji.

bratczyku, paprika mosze być fajna k temu smalcziku, bo to mosze zneutralizować tu slodkosć tego jablka a flaszka je tesz potrzebna, naprziklad sliwowica.

Daniel, tego jabłka dodaje się troszeczkę, on wtedy nadaje takiego fajnego smaczku. Ten smalec nie jest bardzo słodki.
O, np. coś w stylu wątrubki z jabłkiem i cebulką - jecie, lubicie? Bo ja bardzo. :)

ja wiem u nas w czesku mame w naszych restauraciich mame tesz dzywne kombinacie naprzyklad mieso na brzoskwiniach, a ty brzoszkwinie su konzerwowane, albo kompotowane... bleee, ale to jest na ine tema.

@Julitka lubię, pyszoootka

wiem, kaszdy ma swoje gusto.

Ale akurat wątrubka może też być wiepszowa @Daniel. Więc nie odbiegam od tematu. :)

u nas w czesku byl rekord tusze, sze to bylo w roku 2010 tam na jednym swiniobiciu byla swinia, ktorza miala 300 kg...

Dobry salceson nie jest zły, a i boczuć wędzony mniam mniam. Ze świnki ja jeszcze mózg uwielbiam, jajecznica z mózgiem to istna bąba cholesterolowa, (tak apropo innego wątku), ale mniam.

masz prawdu... salceson i musztarda, to jest kombinacia smakowa

Musztarda nie potrzebna jak dobry salceson. Trochę nie na temat, ale ja zawsze mówię,, że jak ktoś do kawy potrzebuje mleka i cukru to oznacza, że ma chujową kawę. (to podłapałem od szanownej małżonki znowu wspomnianego we wątku o cholesterolu Mateusza ostręgi). Zatem, niby można, ale ja wolę poszukać dobrego salcesonu, na chujowy szkoda kasy.

prawda tesz u nas w czesku jest kombinacia salcesonu s ocetem i cebulu.

Ale, panowie, pamiętajcie proszę, że i salceson może być czarny i biały. I tego białego osobiście nie lubię bardzo, bo jest pełen galaretowatych ohyd i chrząstek, natomiast czarny nawet da się zjeść, choć salceson ogólnie dla mnie ogólnie jest słabiutkim wyborem.

to my wieme.

Te galerowate ochydy to właśnie samo zdrowie. Najlepsze, mniam.

-- (Zuzler):
Ale, panowie, pamiętajcie proszę, że i salceson może być czarny i biały. I tego białego osobiście nie lubię bardzo, bo jest pełen galaretowatych ohyd i chrząstek, natomiast czarny nawet da się zjeść, choć salceson ogólnie dla mnie ogólnie jest słabiutkim wyborem.

--

tak tak.

Boczkowi nigdy nie można odmówić. Brzuch też jest smaczny, jak się dobrze zrobi, tak samo kark. Ozór też polecam, bardzo smaczna sprawa.

@Pates Boczek i brzuszek to raczej to samo. Brzuszek to, z tego co wiem, łódzko/łowicka nazwa boczku.

Nie mam pewności, ale chyba boczek jest wędzony, a brzuch surowy do własnego przygotowania. Przynajmniej to rozumiem pod stwierdzeniem "jak się dobrze zrobi".

-- (Julitka):
@Pates Boczek i brzuszek to raczej to samo. Brzuszek to, z tego co wiem, łódzko/łowicka nazwa boczku.

--

I dobrze Mustafa rozumiesz.