Farsz
Pół kg ziemniaków
Ubijamy je na gorąco po ugotowaniu
Dodajemy lużeczke masła
Dodajemy szczypiorek
Ucieramy żółty ser
Można dodać przyprawy
Po wymieszaniu odstawiamy.
Ciasto
Do miski wlewamy 250 g kefiru
Dodajemy jedno całe jajo
Pół lyzeczki soli
Dodajemy 1 łyżkę cukru
Dodajemy pół łyżeczki sody
Dodajemy 1 i pół łyżki oleju
Dodajemy 400 g mąki
Przykrywamy ciasto szmatką i odstawiamy na 10 min
Robimy ruloniki z ciasta i kroimy na plasterki dodajemy farsz na ciasto i zaklejamy
Odwracamy na drugą stronę i przyklepujemy na wielkość dłoni
Smaży na głębokim tłuszczu z obu stron
nietoperzyca1 — Wpis 1 z 1