Ciasto biszkoptowe
Składniki:
4 jaja
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie:
Białka ubić na sztywno, dodać żółtka i cukier. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko wymieszać. Wylać na formę do pieczenia.
Ciasto upiec w tortownicy w temp. 160-180 st. C przez ok. 30-40 min.
Masa serowa z wiśniami
Składniki:
1 kg sera twarogowego dwukrotnie zmielonego
1 szklanka zmiksowanych wiśni (mogą być mrożone)
5-6 łyżek żelatyny
1/2 szklanki mleka cukier puder do smaku
Dodatki:
1 puszka ananasów 3 galaretki wiśniowe
Wykonanie:
Żelatynę rozpuścić w mleku.
Ser utrzeć z cukrem pudrem, dodać zmiksowane wiśnie i rozpuszczoną w mleku żelatynę.
Wykonanie:
Galaretkę rozpuścić według przepisu.
Złożenie sernika:
Spód i boki tortownicy wyłożyć papierem. Upieczony biszkopt ułożyć w tortownicy -rozprowadzić masę serową z wiśniami - ułożyć krążki ananasa (środek każdego można przyozdobić wisienką) - na zastygniętą masę serową wylać tężejącą galaretkę.
Anetta — Wpis 1 z 1